Auszubildende aus Drittstaaten stellen mittlerweile einen wesentlichen Teil der gastgewerblichen Azubis. Ein Stück erfolgreicher Ausbildungsmarkt, um das uns andere Branchen beneiden, viele Mut machende Geschichten – aber natürlich nicht ohne Herausforderungen. Ein wunderbares Best Practice präsentiert der aktuelle Newsletter des Portals der Bundesregierung „Make it in Germany“.
Geschäftsführerin Denise Amrhein des Hotels Fuchsbräu im bayerischen Beilngries und die sympathischen Azubis und Fachkräfte Ariatou und Pascaline aus Togo und Gautam aus Nepal erzählen, wie die Azubi-Gewinnung funktioniert, wie wichtig zusätzliche Deutschkurse sind und warum dieser Weg für das Hotel und die jungen Menschen der Richtige ist.
