Allergenkennzeichnung

Im Alter finanziell unabhängig sein und den gewohnten Lebensstandard halten – vor dem Hintergrund zunehmender Kürzungen in der gesetzlichen Rente gar nicht so einfach. Daher bedarf es auch für Ihre Branche einer zusätzlichen Absicherung für das Alter, um sich auch später noch alle Wünsche erfüllen... mehr

Insgesamt 479.800 neue Ausbildungsverträge wurden im Jahr 2023 in Deutschland in den insgesamt 328 staatlich anerkannten Ausbildungsberufen abgeschlossen. Das vermeldet destatis diese Woche. Das sind 2,1 % mehr als 2022 und damit erstmals seit der Coronakrise wieder ein deutliches Plus – eine gute... mehr

Wir bitten Sie um dringende Beachtung des Fristablaufs 30. September 2024 für die Schlussabrechnung der Corona-Wirtschaftshilfen. Sofern die Schlussabrechnungen nicht bis zum 30. September eingereicht werden, werden die vorläufig bewilligten Anträge abgelehnt und die gewährten Corona... mehr

Die Energiekampagne Gastgewerbe hat in ihrer Reihe der Energiesparblätter einen neuen Leitfaden zum Thema Klimaneutralität in der Hotellerie und Gastronomie erstellt. Er soll den Betrieben, die sich klimaneutral ausrichten wollen, eine erste Hilfestellung geben. Sämtliche Energiesparblätter finden... mehr

Hiermit weisen wir Sie auf im Umlauf befindliche, möglicherweise nicht ordnungsgemäße Arbeitsunfähigkeitsbescheinigungen (AU) hin. 

Diese können von Online-Anbietern erworben werden. Insbesondere die Plattformen www.dransay.com und www.au-schein.de bieten u. a. eine  „AU ohne Arztgespräch“ an.... mehr

Auch in diesem Jahr findet die Praktikumswoche Berlin statt und schon heute wollen wir auf diese spannende Aktion aufmerksam machen. Nutzen Sie die Möglichkeit, als Unternehmen viele interessierte junge Talente durch eintägige Praktika kennenzulernen und bauen Sie frühzeitig Ihren Talentepool auf.

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Am 1. März 2024 tritt die Regelung zur kurzzeitigen kontingentierten Beschäftigung (§ 15d BeschV) in Kraft. Wir gehen davon aus, dass das Gastgewerbe zu den Branchen gehören wird, die diese neue Möglichkeit nutzen werden. 

Die Höhe des Kontingents (maximale Zahl an Zulassungen) und die Details... mehr

Die Begriffe „Bio“, „Öko“ oder gleichbedeutende Begriffe (auch in anderen Fremdsprachen) sind geschützte Begriffe. Wer mit diesen Begriffen, z. B. in der Speisekarte werben möchte, muss sich einem besonderen Kontrollverfahren unterziehen und über ein gültiges Biozertifikat verfügen, andernfalls ist... mehr

Aus aktuellem Anlass möchten wir auf ein Urteil des Europäischen Gerichtshofs aufmerksam machen, wonach rein pflanzliche Produkte nicht mit solchen Bezeichnungen gekennzeichnet oder beworben werden dürfen, die eine tierische Herkunft vermuten lassen. Bezeichnungen wie „Sojamilch“ oder „Tofubutter“... mehr

Viel Bürokratie - wenig Nutzen

Die Ergebnisse der DEHOGA-Umfrage sind eindeutig und zeigen, dass die Allergenkenninformation auch mehr als ein Jahr nach der Einführung von nur wenigen Gästen genutzt wird: So geben 89,1 Prozent der befragten Betriebe an, dass die Gäste die Allergeninformation... mehr